I. Giới thiệu về Bột kem trứng Boduo 1Kg
Bột kem trứng Boduo được đóng gói bao bì định lượng 1kg và được sản xuất dưới quy trình cũng như công nghệ khép kín. Thành phẩm là bột kem trứng màu trắng ngà đặc trưng và hương thơm béo ngay từ khi khui mở bịch. Thời gian bảo quản và sử dụng sản phẩm lên đến 12 tháng, tiện lợi trong khâu bảo quản nguyên liệu.
Kem trứng dễ dàng chế biến và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Ngoài sữa tươi, Bột kem trứng Boduo sau khi được sơ chế có thể kết hợp dùng chung với các món như trà sữa, khoai môn, trân châu… Kem trứng còn có thể chế biến thành dạng topping như kem trứng nướng hoặc trang trí cho cả nước uống lẫn làm bánh.
II. Hướng dẫn sử dụng Bột kem trứng Boduo 1Kg
Công thức Cheese Foam
Nguyên liệu chuẩn bị
- 100ml kem base
- 100ml kem richs
- 100ml sữa tươi
- 30gram Bột kem trứng Boduo
- 30ml đường nước
Các bước thực hiện:
Cho kem base và richs vào đánh đều ở nấc nhỏ nhất trong 5 phút.
Cho tiếp sữa tươi nguyên kem vào đánh đều trong 20-30s.
Cuối cùng cho Bột kem trứng Boduo 1Kg và đường nước vào, đánh hỗn hợp cho tới khi sánh mịn. (Tăng mạnh dần đều các nấc của máy đánh cho tới khi đạt thành phẩm sánh đặc như ý)
