I. Giới thiệu về Đào Ngâm Prince
Đào hộpThái Lan là nguyên liệu chính dùng để pha chế trà đào đang hot hiện nay, ngoài ra còn được dúng để trang trí hoặc làm Bing-su đào.
Được các quán bình dân lựa chọn vì giá thành khá rẻ nhưng chất lượng đào ổn định ( đàò tương đối giòn, thịt dày nhưng nước không được thơm bằng các loại đào tương đương).
Đào có nắp bật nên tiện lợi trong việc sử dụng.
Đào ngâm Prince là dòng đào phổ biến nhất nhì trên thị trường cho đến hiện tại. Trong phân khúc trà đào giá bình dân thì Đào hộpThái Lan s là sựa lựa chọn tốt. Theo một thống kê gần đây nhất thì cho đến hiện tại Đào hộp Thái Lan được các chủ quán tin dùng khoảng 55% do giá thành rẻ nhưng chất lượng đào ổn.
II. Các ứng dụng của Đào Ngâm Prince
Đào Ngâm Prince có thể dùng như một món ăn tráng miệng thông thường. Là thành phần không thể thiếu của món trà đào nổi tiếng.Là nguyên liệu chế biến trà đào hoặc trang trí cho các loại Cocktail, Mocktail hương đào, làm bánh, các loại kem, sữa chua… Là nguyên liệu để chế biến các loại bánh ngọt, sốt thức ăn…
III. Các công thức pha chế từ Đào Ngâm Prince
Trà đào truyền thống
Nguyên liệu:
- 1 túi trà đào túi lọc Cozy
- 100ml nước nóng
- 20ml nước đào ngâm
- 25ml đường nước
- 15ml syrup đào
- 1/4 quả đào ngâm Prince
Cách làm
Ngâm trà túi lọc với 100ml nước sôi trong vòng 3 phút
Cho lần lượt nước cốt trà, đường, nước đào ngâm, si-rô đào vào ly và khuấy đều tay để hỗn hợp hài hoà.
Rót hỗn hợp trà đào đã pha sẵn vào và cho thêm 1 ít đào ngâm cắt lát cùng các lá húng lủi trang trí.
Trà đào cam sả
Nguyên liệu:
- Đào ngâm Prince
- 2 gói trà đào túi lọc Cozy
- 1 quả cam
- 3c sả
- 25ml nước đường
Cách làm
Đun sôi sả đã đập bỏ vỏ, dập lấy nước cốt. Cam vắt lấy nước bỏ hát và chừa 1,2 lát cam để trang trí. Ngâm 2 gói trà đào Cozy trong 3 phút, lúc này cho thêm 20ml nước cam vào và đồng thời thêm 25ml nước đường (nếu muốn uống ngọt). Rót hỗn hợp trà đào cam sả vào ly, thêm đá viên, cọng sả và 1,2 lát cam phía trên và thưởng thức.
